Piekarnia - Cukiernia - Eres - Wyroby piekarnicze

Piekarnia - Cukiernia - Eres

+48 511 030 715

+48 511 030 715

Piekarnia Eres - chleb

Produkujemy pieczywo na naturalnych składnikach, i oczywiście na naturalnym żytnim zakwasie, zakwasie orkiszowym i zakwasie gryczanym. Wszystkie zakwasy wyprowadzaliśmy sami od podstaw.

Pieczywo powstaje na bazie receptur, które sami tworzymy. Do produkcji pieczywa nie stosujemy polepszaczy. Używamy samych naturalnych komponentów, pracujemy na mące niestandaryzowanej (bez kwasu askorbinowego i enzymów). Całe pieczywo jest formowane ręcznie.

Zatrudniamy wykwalifikowanych piekarzy.

Wyroby piekarnicze

chleb_zytni_100__bez_drozdzy_z_kasza_gryczana_i_cebula.jpg

Chleb gryczany

800g

mąka gryczana (46,2%), woda, siemię lniane, drożdże, sól.

Chleb wiejski

1600g

mąka żytnia (27,2%), woda, mąka pszenna, ziemniaki gotowane, drożdże, sól

Chleb firmowy

350g

mąka pszenna (41,2%), woda, mąka żytnia, drożdże, sól

chleb_zytni_100__bez_drozdzy_z_kasza_jaglana_i_chia.jpg

Chleb żytni 100% z kaszą jaglaną

800g

mąka żytnia (39,8%), woda, kasza jaglana (8,1%), siemię lniane, ziarno chia (2,8%), sól

Chleb żytni 100% ze śliwką

1100g

mąka żytnia (43,2,1%), woda, śliwka suszona, sól

Chleb zytni 100% ze slonecznikiem

1000g

mąka żytnia (44,8%), woda, słonecznik, słód żytni ciemny, sól

Chleb żytni 100%

1000g

mąka żytnia (61,8%), woda, sól

Bajgiel z sezamem białym

120g

mąka pszenna (66,7%), woda, drożdże, sól, cukier, masło ( z mleka ), sezam biały

Bułka solanka

80g

mąka pszenna (66,7%), woda, drożdże, sól, cukier, masło ( z mleka ), kminek

Bułka z dynią

80g

Mąka pszenna (41,4%), woda, mąka żytnia, dynia, siemię lniane, słonecznik, ziemniaki gotowane, drożdże, sól.

bulka_zwykla4

Bułka zwykła

50g

mąka pszenna (66,7%), woda, drożdże, sól, cukier, masło (z mleka).

Bajgiel z sezamem czarnym

120g

mąka pszenna (63,2%), woda, drożdże, sól, cukier, masło ( z mleka ), sezam czarny

bulka_fitness

Bułka fitness

80g

mąka pszenna (34,9%), woda, mąka pszenna 1850, słonecznik (19,1%), mak niebieski, drożdże, słód żytni, sól.

bulka_otrebowa

Bułka otrębowa

80g

mąka pszenna (34,9%), woda, mąka pszenna 1850, słonecznik (17,1%), drożdże, słód żytni, sól.

Bulka_z_burakiem

Bułka buraczkowa

80g

mąka pszenna (37,8%), woda, starte buraki czerwone (6,4%), pieprz czarny, majeranek, mąka żytnia, siemię lniane, sezam, drożdże, sól.

Bagietka

Bagietka

250g

mąka pszenna (66,7%), woda, drożdże, sól, cukier, masło (z mleka)

JavaScript must be enabled in order for you to use Google Maps. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, and then try again.